GİMDES HELAL GIDALARIN HAZIRLANMASI, AMBALAJLANMASI VE HAYVANLARIN KESİLMESİ HAKKINDA GENEL ŞARTNAME Tanımlar ve Terimler Helal: Allah ve Resûl’ü tarafından izin verilmiş, yasaklanmamış, serbest, yasal ve meşru olan her şey. Helal Denetçi, Gözlemci, Müfettiş: Helal sertifika kurumu tarafından görevlendirilmiş uzman ve yetkililer. Helal Gıda: İslâm’a göre izin verilen gıdalar. Mubah: Mükellefin yapıp yapmamakta serbest bırakıldığı fiillerdir. … GİMDES Sertifikalama Standardı okumayı sürdür