Çorlu’da geçtiğimiz Salı gün günü İlim Yayma Cemiyeti Şaban Gürdoğan Yükseköğrenim Erkek öğrenci yurdunda düzenlenen ‘’Kalite Kontrol Sistemleri ve Helal Gıda sertifikası’’ adlı Konferansta konuşmacı olarak GİMDES başdenetçisi Kimyager Abdülhamit Aksel katıldı. Yaklaşık ikibuçuk saat süren bu konferansta Kalite sistemleri ile Helal sertifikalama sistemi arasındaki farklar ve Helal sertifikalama sisteminin tüm kalite sistemlerinden üstünlüğü, Helal […]
Son Eklenenler
Müslüman’ın Bir Vazifesi: Hayırlı İlim Öğrenmek
“…Ey Rabbim! ilmimi artır de.” (Tâhâ, 20/114) “İnsanoğlu öldüğü zaman bütün amellerinin sevabı da sona erer. Şu üç şey bundan müstesnadır: Sadaka-i câriye, istifade edilen ilim, kendisine dua eden hayırlı evlat.” (Müslim, Vasiyyet 14) GİMDES Hanımlar Kurulu Seminerleri tüm Türkiye’de ve Avrupa’da devam ediyor. Geçtiğimiz hafta sonu 14 Aralık Cumartesi günü saat 14.00’te TUGVA Türkiye […]
KÜRESEL HELAL VE TAYYİB YAŞAMDA SERTİFİKALAMANIN ÖNEMLİ KÖŞE TAŞLARI
Helal yaşam sistemimizin en önemli bölümü olan Helal lokma çalışmalarımızda özellikle bütün dünyada İslam ümmetinin Helal gıda sorununa çözüm için faaliyet gösteren Helal sertifikalandırma kurumlarına “Helal ve Tayyib” bir üretim süreci için önemli köşe taşlarını şöyle sıralayabiliriz. 1- “Allah’ın ipine hepiniz sımsıkı sarılın. Dağılıp ayrılmayın…” (Al-i İmran, 103) “Allah’ın İpi” kavramı; Allah’ın ahitlerinin içinde toplandığı […]
Kurban Bayramınız Mübarek Olsun
Kurban Bayramınız Mübarek Olsun Sizlerin ve Tüm islam Ümmetinin Kurban Bayram’ını Kutlar, Hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Hak’dan niyaz ederiz.
17 RAMAZAN DÜNYA HELAL GÜNÜ ŞENLİKLERİ’ 2018’DE DE ARTARAK DEVAM EDİYOR.
Dünya kamu oyunda farkındalık oluşturması için 6 sene önce WHC Başkanlığında başlattığımız 17Ramazan Dünya Helal Günümüzü bu yıl da 6.sını miladi takvime göre 1 Haziran Cuma günü kutlayacağımız. Geçen yıllarda bir çok kuruluş bu günler için yapacağı etkinlikleri bizlere bildirerek haberdar etmişlerdi. Bu kurumlar; INTERNATIONAL CENTER for HALAL STANDARDIZATION and CERTİFICATION – Rusya ASSOCIATION of […]
LİSTERİA NEDİR? HAKKINDA BİLDİKLERİMİZ?
LİSTERİA NEDİR? HAKKINDA BİLDİKLERİMİZ? Listeria(Listeria monocytogenes), çevrede doğal olarak bulunan dayanıklı bir bakteridir. Et işleme tesisi gibi bir ortamda aylar hatta yıllar boyunca yaşayabilir ve üretim tesisinde çeşitli aşamalarda etin kirlenmesine neden olabilir. Genellikle toprak, su, bitki örtüsü, insan ve hayvan dışkısı, kanalizasyon, kümes hayvanları ve et işleme tesislerinden çıkan atık sularda meydana gelir. Et […]
ÇİN TUZU-MSG-MONOSODYUM GLUTAMAT YASAKLANDI
GİMDES’İN HAKLI ISRARI İKİNCİ DEFA DOĞRULANDI… GİMDES’İN HELAL SERTİFİKALANDIRMA STANDARDINDA KESİNLİKLE İZİN VERMEDİĞİ ZARARLI KATKI MADDELERİNİ KAMUOYU YENİ YENİ FARKEDİYOR. Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER TRT’de yayınlanan bir haberde; “Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmezi “Çin tuzu” yasaklandı Pakistan’da “Çin tuzu” olarak bilinen Monosodyum Glutamat sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle yasaklandı. Bu madde, Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Pakistan’daki Yüksek […]
GİMDES HEYETİ ULUSLARARASI 4 ETKİNLİĞE KATILMAK İÇİN MALEZYADA….
MALEZYA/ Helal Belgelendirme ve Standard Kurumu JAKİM Uluslararası Üye Toplantısı, WHC Yarı yıl Yönetim Kurulu Toplantısı, MİHAS Helal Gıda Fuarı ve Endonezya /Mui Kurumu ile ikili görüşmeler yapmak üzere GİMDES Uluslararası İlişkiler Koordinatü M. Zafer GEDİKLİ 31 Mart-5 Nisan tarihlerinde Malezya’da ve Endenezya’da bulunacaktır. Türkiye için ve Dünya Helal Sertifikalama sistemi için önemli görüşmelerin yapılacağı […]
GİMDES, MAKEDONYA HELAL SERTİFİKALAMA KURUMUNA HELAL EĞİTİMİ YAPTI…
Makedonya Helal Sertifikalama Kurumunun daveti üzerine 23-24 Mart 2018 da, GİMDES AR-GE Koordinatörü Dr. Majed ALHARİRİ gıda katkıları, gıda teknolojisi, kozmetik ve ilaç ta Helal kritik kontrol noktaları, Helal Sertifikalama ve Helal güvence sistemi konularında eğitim çalışmaları yaptı. İlk gün, Helal Standartlar Kurumunun Teknik ve Fıkıh Komite üyeleri katıldı. Eğitim Arapça olarak yapıldı. İkinci gün, […]
Helal ve Tayyib Ürünler gerekliliği
1-Müslümanların Helal Yaşam Ve Helal Ürün Zorunluluğu – Yüce Allah (c.c.), birçok âyet-i kerimede hem insanlığa, hem iman edenlere ve hem de bütün peygamberlere seslenmiş, onların helal, hoş, sağlıklı ve temiz gıdaları tüketmeleri ve pis, zararlı çirkin ve haram olan her şeyden uzaklaşmalarını emretmiştir. Ey insanlar! Yeryüzünde bulunan şeylerin helal ve temiz olanlarından yiyin. Şeytanın […]