Türkiye’nin akredite olmuş seçkin laboratuarları ile çalışan GİMDES, laboratuar sonuçlarını helal sertifikalama sürecinde nicel bir ispat olarak görmektedir. Bu sonuçlar kefalet kurumu olarak tarafsız, bağımsız, doğru karar verme aşamasında ayrıca sertifika almış olan firmaların takibinin yapılmasında etkin rol oynamaktadır. GİMDES kefalet bilinci ile yürüttüğü belgelendirme çalışmalarında sertifika vermek işin %15 i ise, sertifika geçerlilik süresinin […]
MARGARİNLER-HİDROJENE VEYA İNTERESTERİFİKASYON YAĞLAR-Trans Yağ Asitleri GİMDES olarak, yaşam tarzımız içerisinde margarine yer vermememiz gerektiğine dair endişelerimiz devam etmektedir. Bilindiği gibi bitkisel sıvı yağların hidrojenizasyon metodu ile yapay olarak katılaştırılmaları sonucunda elde edilen yağlara margarin veya hidrojene katı yağ denmektedir. Margarinler doymuş yağ gurubuna giren yağlardır. Bünyelerinde yapay olarak oluşan trans yağları da barındırırlar. Muhtelif […]
“Hiç bilenlerle bilmeyenler bir olur mu” çizgisinde GİMDES, Helal Lokma ve Helal Sertifikalama etrafında halkımızın bilgilendirilmesi,bilinçlendirilmesi ve bu önemli konuda helal haram kritik noktaların toplumumuzun her kesimi tarafından anlaşılması için sivil toplum kuruluşları ile ortaklaşa helal ve sağlıklı gıda konusunda konferans ve seminer programlarına devam etmektedir. 2 Aralık 2012 tarihinde Ankara İLKAV Merkezinde Modernite ve […]
GİMDES HANIMLAR KOMİSYONUNUN MUTFAK ÇOCUK ATÖLYESİ ÇALIŞMALARI DEVAM EDİYOR.. GİMDES Hanımlar Komisyonunun ana okul yaş guruplarına “Helal ve Sağlıklı Yeme Rehberliği” kapsamında sürdürdüğü çalışmalar beğeni ile karşılanıyor. Çocuklara yönelik olarak görsel ve uygulamalı olarak helal, temiz ve sağlıklı gıda tüketimi konusunda bir temel oluşturma eğitim atölyesidir. PROJENİN AMACI : Çocukluk döneminde ‘’Helal Lokma’’ bilinci yerleştirme […]
GİMDES’e gelen yoğun talepler dikkate alınarak 28Kasım-02 Aralık 2012 günleri arasında 11.ci GİMDES Helal Sertifikalı Denetçi Eğitimi yapıldı.
’’Ben gelmedim kavga için, Benim işim sevi için.Rabbin evi gönüllerdir gönüller yapmaya geldim.’’(Yunus Emre) 23-24 Kasım 2012 günlerinde Filipinler Başkenti Manila’da gerçekleşen genel kurulunda, 2 milyar Müslümanın imani bir meselesi olan Helal Sertifikalama şartlarının istismarını önlemek üzere WHC’in daha güçlü bir yapıya geçmesinin önemi üzerinde yoğunlaşarak müzakerelerin sonunda önemli kararların oluşmasına vesile olmuştur. WHC Konsey […]
Hani bizim Rabbimiz var diyorduk! Bu hitabı yeryüzünde 2 milyara yakın nüfusa sahip sözüm ona biz Müslümanlara söylemişti, Filistinde zalim ve katil İsrailin bir füze saldırısında 67 yaşında şehit edilen Şeyh Ahmed Yasin. Şehadetinden tam 8 sene geçmiş değişen ne? Gazze İsrailli katiller tarafından bugün de bombalanıyor. Korkuyoruz! korkuyoruz! Bir avuç yahudi ama onların ABDsi […]
Bugün (15 Kasım – Muharrem 1 ), hicrî 1434 yılına giriyoruz. Bütün İslam aleminin kan ve gözyaşı ile girdiği hicri yılın birinci günündeyiz. Hz. Muhammed (s.a.s.)’in Mekke’den Medine’ye hicretiyle başlayan Hicrî tarih İslam tarihine başlangıç teşkil etmiştir. Kıymet verilen dört aydan biridir Muharrem ayının, Zilkade, Zilhicce ve Receble beraber Kur’an-ı kerimde kıymet verilen dört aydan […]
Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan, ihracat gerçekleştirdikleri Libya, İran, Irak, Afganistan, Tacikistan’da, Ortadoğu ve Arap ülkelerinde helal belgesinin ısrarla aranan bir belge olduğunu kaydetti. Helal üretimi tüketicinin sağlayabileceğine belirten Çalışkan, ”Tüketici helal bilincini artırdıkça, helal olana duyarlılık artırdıkça tüm sektörlerde üreticiler helal yönlü üretim yapmak zorunda kalacaklar. Firma, ’Bu helal midir?’ sorusuyla muhatap olmazsa […]
GİMDES Dergisi 26.Sayımızda dünya İslam ümmeti için büyük önem arz eden ’’ Küresel Tek Bir Helal Standart’’ konusu incelendi. Dergi içeriğinde incelenen konular ve yazarları şöyledir. GİMDES Dergisi 26.Sayı içerisinde GİMDES Başkanı Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER; ’’DÜNYADA TEK BİR HELAL STANDART OLUŞTURMAK’’, Prof.Dr.Hasan DOĞRUYOL; ‘’TOKSİKOKİNETİK ÇALIŞMALAR’’ , Prof.Dr.Ahmed AKGÜNDÜZ ; ‘’AVRUPA ÜLKELERİNDE HELAL GIDA PROBLEMLERİ VE […]