NE YİYORSANIZ OSUNUZ! Ne yediğimiz neden önemli? Şüphesiz ki Allah hem hastalık, hem de onu tedavi eden ilacı indirmiştir; her hastalık için bir devâ yaratmıştır. O halde kendinizi tedavi edin, haram ile tedavi olmayın!”(Ebu Davud) “Şüphesiz ki Allah sizin şifanızı size haram kıldığı şeylerde kılmamıştır.” (Şifayı o gibi maddelere yerleştirmemiştir.)(Buhari – İbn Mes’ud (r.a) […]
Aralık Ayında Sertifika Alan Firmalar İLK ALANLAR Aksu Gıda – İstanbul – Peynir Çeşitleri ve Tereyağ Boltav Tarımsal – Bolu – Peynir Çeşitleri ve Tereyağı Dönersan Döner – İstanbul – Tavuk Döner Gemma Gıda Kimya – İstanbul – Gıda Katkı Maddeleri Koray Kimya – Kırklareli – Un ve Ekmek Katkı Maddeleri Marmara Birlik – Bursa […]
Helal ve Tayyib Yaşam Körfez Ülkelerinde Anlatıldı… Körfez ülkelerinin uluslararası alanda önemli etkinliklerinden biri olan ”Saudi Food Forum”8-11 Aralık 2013 tarihleri arasında Cidde’de gerçekleşti. Pek çok uluslararası kuruluşun hazır bulunduğu önemli etkinlikte GIMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi Yüksek Kimyager Murat SAYIN “Gıda Teknolojisinde yükselen bir yenilik örneği” konusu ile bir sunum gerçekleştirmiştir.
Hicri yeni yılınızı, Muharrem ayınızı ve 10 Muharrem Aşure gününüzü tebrik ediyoruz. En samimi duygularımızla, yeni güzelliklerin ve mutlulukların başlangıcı olan Aşure gününün; inananların maddi ve manevi arınmasına, tüm İslam Aleminin ve insanlığın kurtuluşuna, sevgi, huzur ve barış iklimine kavuşmasına vesile olmasını diliyoruz. Çok kıymetli bir ayda, çok güzel bir güne erişmiş bulunuyoruz. Peygamberimiz Muharrem […]
HELAL LOKMA DAVASINA GÖNÜL VERMİŞ KARDEŞLERİMİZE MÜJDELERİMİZ VE BİR SERZENİŞİMİZ VAR… Bu ayın sonuna kadar “HALAL DUNYA MARKETLER” 23 şubeye ulaşıyor. Uzun ince bir yol katederek bugünkü noktaya Rabbim bizi ulaştırdı. Ne kadar şükretsek azdır. Helal Lokmanın bütün Müslüman toplumu kucaklayabilmesi için önümüzde katedeceğimiz önemli ve uzun bir yolumuz daha var. Bu dönemi de ihlas, […]
13.GİMDES HELAL SERTİFİKALI DENETÇİ EĞİTİM Programı 25 – 29 Eylül tarihlerinde GİMDES eğitim merkezinde gerçekleştirildi. Eğitim sürecinde, İslam Dini, Dini Kavramlar, Helal Standart, Helal Sertifikalama konularında teorik ve uygulamalı anlatım,Gıda Güvenliği konusunda mevcut uygulamalar ile Helal ve Tayyib Gıda Güvenlik uygulamaları ve Helal Güvence Sistemi(HGS),Helal Sertifika öncesi ve Helal Sertifika sonrası süreçteki uygulama bilgileri. Denetçilik […]
GİMDES Ağustos – Eylül Ayı Laboratuvar Analiz Raporları Elif İleri l GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan Ağustos ve Eylül ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur. Bu iki ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek, Ağustos ve Eylül ayları içerisinde 56 adet ürün için 98 adet analiz yaptırılmıştır. […]
Her hafta Salı akşamları Saaat 20 30-21 30’da canlı olarak yayınlanan “HELAL YAŞAM” programında bu hafta GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ve Gıda Müh.Beytullah Çiçen konuşmacı olarak katıldılar. Program boyunca; Dünyada helal sertifikalandırmanın geldiği son nokta, her helal sertifika aynı mıdır? Avrupa birliği ve hristiyanların helal sertifikayla ilgili duruşları Avrupa Birliğinin 2013 yılında çıkartmış […]
MÜSLÜMAN TOPLUMLARININ ACILARINA MERHEM OLMASI DUASI İLE, BİR KURBAN BAYRAMI DAHA İDRAK EDİYORUZ “O Halde, Rabbin için namaz kıl, kurban kes.” KEVSER SÛRESİ (2) “Biz, (İbrahim’e) büyük bir kurbanlık vererek onu (İsmail’i) kurtardık.” SÂFFÂT SÛRESİ(107) “Kurbanlık büyük baş hayvanları da sizin için Allah’ın dininin nişanelerinden kıldık. Sizin için onlarda hayır vardır. Onlar saf saf sıralanmış […]
Marketlerde-domuza-hayir Sessizliğimizi bozalım!.. Domuz meselesinin önemi artık anlaşılmalıdır!.. Haç’a ve domuza karşı cihad şuuru ile bin yıl dünya hakimiyetini elinde tutan şanlı bir ceddin torunları olarak, her zerresi şehit kanları ile satın alınmış bu topraklarda ve yüzde doksan dokuzunu Müslümanların oluşturduğu ülkemizde domuz etinden bahsetmekten utanç duyuyorum. Domuz eti raflarda kolaylıkla bulunabilir hale getirildi!.. 2005 […]