Elif ELMA GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan ocak ve şubat ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur. Son 2 ayda yaptırılan analizleri […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 100 yıldır gayrimüslimlerin yaşantıları Müslümanlara empoze edilmeye çalışılıyor. Bu yüzden insanların temayül göstermedikleri Helal lokma sorumluluğumuzu hatırlatmak gayesiyle, hep birlikte Allah’ın ipine sarılarak hayatımızın helalleşmesine katkı sağlaması maksadıyla, 2013 yılında World Halal Council şemsiyesi altında başlattığımız 17 Ramazan Dünya Helal Günü kutlamalarında bu yıl 13. senemizi idrak ettik. Dün (17 Mart […]
Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER İlahî yasaklar için bir müminin ,her zaman bilimsel bir gerekçe bulması gerekmemektedir. Mamafih,bir mümin, böyle bir bilimsel gerekçeyi görmüş ve bulmuşsa, imanlarını artırmaya vesile olacağını düşündüğü bu bilgiyi diğer müminlerle paylaşmalıdır. Böyle yapılırsa, bazı müşkülpesent insanların doğru yolu bulmasına vesile olarak sevap kazanmış olur. Biz inanıyoruz ki, tüm Kuranî ifadeler mutlak […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Allah (cc) kâinattaki her şeyi insan için yaratmıştır. Ancak bazı maddelerin kullanılmasına sınır getirilmiş, bazıları ise yasaklanmıştır. Bir maddenin yasaklanmasının farklı sebepleri vardır. Bazıları zaman ve mekan sınırlanması olmadan sırf Allah yasakladığı için, bazıları belli bir zaman ve kavim için sırf Allah yasakladığı için, bazıları da insan sağlığına zararlı olduğu için […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bütün insanlığın Helal ve Tayyib yaşam tarzının garantisi ancak embriyo’dan, tohuma kadar Helal ve Tayyib standardının uygulanması ile sağlanabilecektir. Allah(cc)’ın tüm insanlara hitap eden son Kitab’ındaki ayet bu gerçeği açıkça ilan etmektedir: “Ey insanlar! Yeryüzünde bulunan şeylerin helal ve temiz olanlarından yiyin. Şeytanın adımlarına uymayın. Çünkü o size apaçık bir düşmandır.”(Bakara […]
Zahide Merve KAPDAN Allah’ın tüm Müslümanlara farz-ı ayn olarak emrettiği Helal ve Tayyib ürün tüketme emrinin uygulanmasına vesile olmak, bu bilinci yaymak ve sürdürülebilirliğini sağlamak niyetiyle 2005 yılında kurulan Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) bugün 20. yılını doldurdu. 20 yıldır ihlas ve azim ile sürdürdüğü faaliyetlerini bu vesile ile kamuoyuna […]
Mücteba ŞAFAK SAFA Vakfı, GİMDES’e ziyarette bulunarak GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer ile bir araya geldiler. Ülkemizdeki Helal Gıdanın önemi hakkında sohbet gerçekleştirildi. GİMDES Başkanı, “Yıllarca bir çok gıda ürününde Helallik ve Tayyiplik şartları bulunmamasına rağmen insanlarımız bilmeden tüketti. Hala ülkemizde bunları bilmeyen veya bildiği halde bunları insanlarımıza veren firmalar mevcut, Bu doğrultuda Müslümanların […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER FİLİSTİN VAKFI Heyeti Başkan Yardımcısı Mahfuz KADİNAN Bey başkanlığında ziyarette bulunarak GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer ile bir araya geldiler. Filistin Vakfı Başkan Yardımcısı Mahfuz KADİNAN Bey kardeşimiz söz alarak: Vakfımız, Filistin halkına hizmet etmek için 2016 yılında kuruldu. Çeşitli vakıf projeleri oluşturmak ve hayata geçirmek, umut köprüleri kurmak, maddi […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Günümüzde İslamiyetin en büyük belası, onu dışından ve cepheden helak etmeye yeltenenler değil, içinden ve özünden kopartmaya davrananlardır ve bu davranışlarını bir nevi onarma , düzeltme ve yenileme sloganları ile kamufle ederek yapmaktadırlar. Uzun yıllar, muteber kaynaklarla, bize kadar sahih olarak gelen Peygamberimiz(sav)’in hadislerini yer yer reddederek önemli bir kaynağımızı yok […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Dinimizde kâfirlere benzeme-teşebbüh mezkür hadîsi şeriflerden de anlaşıldığı gibi yasaklanmıştır. Bu tür bayramları tebrik etmek, onlara her hangi bir surette iştirak etmek bir tür meveddet ve sevgidir ki bu ilgili ayetlerle yasaklanmıştır. Yılbaşı ve noel kutlaması bir tür bayramdır ve dinî ve akîdevî boyutu olan bir meseledir. Nitekim Efendimiz (sav): “Her […]