”Allah size ancak ölüyü (leşi), kanı, domuz etini ve Allah’tan başkası adına kesileni haram kıldı”(Bakara 173) ”Leş, kan, domuz eti, Allah’tan başkası adına boğazlanan, boğulmuş, (taş, ağaç vb. ile) vurulup öldürülmüş, yukarıdan yuvarlanıp ölmüş, boynuzlanıp ölmüş (hayvanlar ile) canavarların yediği hayvanlar -ölmeden yetişip kestikleriniz müstesna- dikili taşlar (putlar) üzerine boğazlanmış hayvanlar ve fal oklarıyla kısmet […]
Genel
MALEZYA SELANGOR EYALETİ TİCARET BAKANI GİMDES’İ ZİYARET ETTİ!
Malezya’nın sanayi ve üretim açısından önemli eyaletlerinden olan Selangor Eyaletinden bakan, hükümette görevli olan bürokratlar ve iş adamlarının bulunduğu 5 kişilik heyet GİMDES genel merkezini ziyaret etti. Bu ziyaret 2016’dan itibaren 3.ziyaret olduğunu vurgulayarak söze başlayan Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER , GİMDES’e Hoş geldiniz diyerek, bu ziyaretin yapılmasından dolayı mutluluğunun, kardeş iki toplumun sık sık görüşmelerinin […]
2005 YILINDA GİMDES’İN, 2010 YILINDA HALAL DUNYA MARKETLERİ BİRLİĞİNİN KURULMASININ ÖNEMİ BUGÜN DAHA NET ANLAŞILMIŞTIR
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 2005 yılından beri sağlığımıza ve inançlarımıza zarar verdiklerini gördüğümüz, bildiğimiz bütün şahız, kuruluş, kurum ve devlete karşı mücadele azmimizi en yüksekte tutmayı; kim olursa olsun ehli sünnet itikadını muhafaza eden şahıs, kurum, kuruluş ve cemaatle İslam ümmeti olarak kardeş olmayı kabul eden bir kurum olarak aynı heyecan ve azimle yolumuza devam […]
ÜRÜN ETİKETİ ÜZERİNDE HELAL LOGO ARIYOR MUYUZ?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Ürünler için kullanılan “Helal logo” İslam dünyasında, Yahudilerin kosher, et yemezlerin vegan logoları gibi, bir pazarlama avantajı haline gelmiş bulunmaktadır. Geçtiğimiz yüzyıl içerisinde, birçok Müslüman ülkede helal olma anlayışı, Kur’an ve Peygamber (SAV)’in sünnetinde tüm Müslümanlara emredilen helal kesimi zorunlu kılan kaidelerle sınırlanmış, sadece et ürünlerine odaklandırılmıştı. Bugün ise helal sertifikalandırmanın bütün […]
ICSA KURUMU BAŞKANI THAFİER NAJJAR BEYEFENDİ GİMDES’İ ZİYARET ETTİ!
Güney Afrika’da bulunan ICSA (Islamic Council of South Africa) kurumu Başkanı ve World Halal Council Yönetim Kurulu Üyesi Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi, GİMDES’i ziyaret ederek Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ile bir görüşme gerçekleştirdi. Ziyaret sırasında Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi ile kısa bir ropörtaj yapıldı. Ropörtaj detayları aşağıda verilmiştir: -GİMDES: İstanbul’a hoşgeldiniz. -NAJJAR: Çok teşekkür ederiz. […]
GIDALARIMIZDA KRİTİK KONTROL NOKTALARI VE GİMDES’İN KULLANILMASINI KESİNLİKLE UYGUN GÖRMEDİĞİ KATKI MADDELERİ
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER EKMEK, UN VE UNLU MAMULLERDE KESİNLİKLE İZİN VERİLMEYENLER: • BENZOİL PEROKSİT / BENZOYL PEROXIDE • E920 L-SİSTEİN / L-CYSTEINE • E921 L-SİSTİN / L-CYSTINE • E924 POTASYUM BROMAT / POTASSIUM BROMATE • E211 SODYUM BENZOAT / SODIUM BENZOATE • E223 SODYUM METABİSÜLFİT / SODIUM METABISULFITE Ekmekte, un ve unlu ürünlerde kritik […]
AŞURA GÜNÜMÜZ HAYIRLI OLSUN!
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Muharrem ayının onuncu günü: “Aşûra Günü”dür (Bugün). Muharrem ayı, Kur’an-ı Kerîm’de, adı geçen dört önemli aydan biridir. Bir hadis-i şerif meali şöyledir: “Ramazandan sonra en faziletli oruç, Muharrem ayında tutulan oruçtur.” [Müslim] ”Aşûra günü oruç tutan o yıl tutamadığı [nafile] oruçlarının sevabına kavuşur.” [Deylemi] “Aşûra günü bir gün önce, bir gün […]
ÇOK KERE FARKINA VARAMADIĞIMIZ TEHLİKELER
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İslam ümmetini kuşatan dinsizlik, din düşmanlığı, gizli dinsizlik. İslam toplumunun en krtik olmazsa olmaz noktalarına hücum uygulamaları Her yaş gurubu kadın erkek ayrı ayrı Farklı Sosyal kesimler ayrı ayrı, evliler, bekarlar, gençler, yaşlılar Hepsinde hedef insanları adım adım islami yaşam ve anlayışından nefret ettirerek islamdan uzaklaştırmak Okullarla, dizilerle, tiktok gibi internet […]
HİCRİ YENİ YILIMIZ MÜBAREK OLSUN..!
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bugün (7 Temmuz – Muharrem 1 ), hicrî 1446 yılına giriyoruz. Hicrî yeni yılınızı tebrik ediyoruz. Hicrî tarih, Hz. Muhammed (s.a.s.)’in Mekke’den Medine’ye hicretiyle başlar. Ancak takvim başlangıcı olarak bu tarih, Hz. Ömer devrinde kabul olunmuştur. Ondan önce Arapların belli bir takvimi yoktu. Bazı önemli hadiseleri (Hz. İbrahim’in ateşe atılışı, Fil […]
SAHABE, ALİM VE MUTASAVVIFLARIN GIDALARIN HELAL VE HARAMLIĞI İLE İLGİLİ DÜŞÜNCELERİ
Gıdaların helal ve haram olma keyfiyetleri ile insan hayatındaki yeri konusunda bazı sahabe, mutasavvıf ve alimlerin görüşlerini aşağıda belirtmeyi faydalı gördük. Derler ki : Bir gün birisi Hz. Ebu Bekir (r.a)’e süt getirir verir. O da elinden alır ve içer. Adem, Hz. Ebu Bekir (r.a)’e : “Bundan evvel size getirdiklerim hakkında soruşturma yapar ondan sonra […]