Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 2 Ekim’de Daru’l Helal Medresemizin canlı ve online olarak açılışını bin cıvarında katılımcılarımızla gerçekleştirdikten sonra 3Ekim’de de ilk dersimizi online sistemde 33 öğrencimizle birlikte gerçekleştirdik. Daha önce öğrencilerimize de bildirdiğimiz gibi ilk dersimiz saat 14:00 de Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER hocamız medresemizin kuruluş şartları ile ilgili açıklamasından sonra Gıda Bilimleri ve Teknoloji […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Son örneklerini Osmanlı dönemin sonunda kaybettirildiğimiz İslami ilimler ışığında bilim tedrisatının yapıldığı medreselerimizi Rabbimizin izni ile yeniden başlatıyoruz. Dünya Helal Vakfımızın konferans salonunda hem canlı hem online olarak gerçekleştirdiğimiz açılış programımıza bine yakın kadeşimiz katılım göstermiştir. Son örneklerini Osmanlı döneminin sonunda kaybettirildiğimiz İslami ilimler ışığında bilim tedrisatının yapıldığı medreselerimizi ,Rabbimizin izni […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bu gece Mevlid Kandili. Kandilinizi tebrik ediyor ve tüm İslam ümmeti için hayırlara vesile olmasını niyaz ediyoruz. Bu Mevlid Kandilimiz’de de, adeta çölde susuzluktan çatlamış dudaklarımızla, yanan yüreklerimizle O’nu hasretle anıyoruz. On dört asır evvel, yine bir böyle geceydi, Kumdan, ayın on dördü, bir öksüz çıkıverdi! Hicri takvime göre Rebiü’l-Evvel ayının […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER GİMDES , iş birliğinde bulunduğu Malezya Helal Belgelendirme ve Standard Kurumu’nun (JAKIM) 2012, 2015, 2018, ve 2019 yıllarında Kuala Lumpur, Malezya’da düzenlediği konferanslarına iştirak etmişti. Bu sene de JAKIM’in, Uluslararası Ticaret ve Endüstri Bakanlığı (MITI) işbirliği ile düzenlediği Küresel Helal Zirvesi (GHaS) 9-15 Eylül tarihleri arasında Kuala Lumpur, Malezya’da icra edilmektedir. […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER İslami ilimler ışığında bilime hizmet etmek ve bu doğrultuda nesiller yetiştirmek için yola çıkan Daru’l Halal Medresemiz için yoğun ilgi gösteren siz değerli takipçilerimize teşekkür ederek başvurularımızın nihayete erdiğini bildirmek isteriz. Daru’l Halal Medresesi, Allah’ın (cc) izni ile İslami ilimler ışığında bilime hizmet edecek şekilde “MEDRESE” anlayışına ve işleyişine uygun olarak […]
15. Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler Konferansımız, 7 farklı oturumdan oluşmaktadır. Oturumlarda işlenecek konular ve açıklamaları aşağıda bilgilerinize sunulmuştur. Birinci oturum: “Küresel Helal olmada Helal ve Tayyib Şartlarının Önemi & Helal Sertifikalama Kuruluşlarının Müşterek Bir Standartta Buluşma İmkânları” Teknoloji ve sanayinin gelişmesi ile birlikte farklı üretim teknikleri ve katkı maddeleri kullanılmaya başlanılmıştır. Bu üretim tekniklerinin […]
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ‘Ey iman edenler! Eğer siz yalnız Allah’a kulluk ediyorsanız, size verdiğimiz rızıkların helal ve tayyib olanlarından yiyin ve Allah’a şükredin’ (Bakara 2/172) “Andolsun ki sizi biraz korku ve açlık; mallardan, canlardan ve ürünlerden biraz azaltma (fakirlik) ile deneriz. (Ey Peygamber!) Sabredenleri müjdele! Onlar; başlarına bir musibet gelince, Biz şüphesiz (her şeyimizle) […]
Dr.Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER Amacımız, gelecek nesillerimize gıda ve ihtiyaç maddelerinin helal, haram ve şüpheli ayrımında doğru, anlaşılır ve bilimsel ölçülere uygun bilgilerin ve ilmi çalışmaların yapılabileceği bir eğitim sürecini uygulamak, günümüz piyasasının en büyük ihtiyacı olduğuna şahit olduğumuz vasıflı elaman istihdamında; İslami kuralların bilincinde insan ihtiyacını karşılamak, dünya çapında akreditasyon ile dünya standartlarında eğitim verilerek […]
Dr.Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER Görsel ve sanal medya bugünlerde aspartamdan, yapay tatlandırıcıların tehlikelerinden, kanserojen riski taşıdığından, Dünya Sağlık Kurumunun yasaklayacağından haberler yayınlıyor. GİMDES 2005 yılından beri sağlığa zararlı katkı maddelerini sitelerimizde yayınlayarak kardeşlerimizi uyarmaya devam ediyoruz. Bu katkı maddelerinin kullanıldığı gıda maddelerine kesinlikle Helal ve Tayyib sertifika vermiyoruz. Bugüne kadar yayınlanmış yazılarımızdan birkaçını dikkatize sunuyorum 1-SENTETİK […]
“Biz (İsmâil’in) kurtuluş fidyesi olarak, ona (İbrâhîm’e, kesmesi için) büyük bir kurbanlık (koç) verdik.” (Sâffât Suresi 107. Ayet-i Kerîme) “O hâlde Rabbin (in rızası) için namaz kıl ve kurban kes.” (Kevser Suresi 2. Ayet-i Kerîme) “(Biz) her ümmete, kurban ibadetini meşru kıldık ki kendilerine rızık olarak verdiğimiz (kurbanlık) hayvanları keserlerken, Allah’ın adını ansınlar. Sizin ilâhınız […]