Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Bu buluşma hem yerel Helal endüstrisi hem de küresel Helal ekosistemi için önemli bir anı işaret ediyor. Ancak sertifika çevrelerinin dışındaki birçok kişi için şu soru ortaya çıkıyor: WHC tam olarak ne yapıyor ve bu etkinlik neden bu kadar önemli bir olay?
Dünya Helal Konseyi’nin Rolü ve Etkisi
WHC, 1999’daki kuruluşundan bu yana, dünya çapındaki Helal Sertifikalanma kuruluşları arasında iş birliğini ve birliği teşvik etmede ön saflarda yer aldı. Müslümanlar, 195 ülkede 2 milyardan fazla insanı temsil ederek küresel nüfusun yaklaşık üçte birini oluşturduğundan, küreselleşme, teknolojik gelişmeler ve İslami değerlerin korunması ve yayılmasıyla birlikte Helal ürünlere olan talep hızla arttı. WHC, Helal gıda standartlarının evrensel olarak tanınmasını ve uyumlu hale getirilmesini sağlamak, Müslüman tüketicilerin dini ve etik ilkelerini korumak için kuruldu.
Ancak, Helal sertifikasyonunun manzarası basit olmaktan uzaktır. Sersemletme, mekanik kesim ve belirli katkı maddelerinin kullanımı, yapay et, böceklerin kullanımı gibi temel konulardaki yorum farklılıkları, Helal Sertifikalanma kuruluşlarının birlikte çalışmasını zorunlu hale getirmiştir. Bu iş birliği, Helal sertifikasyonunun yalnızca dini ilkeleri değil, aynı zamanda dünya çapındaki tüketicilerin güvenini de korumasını sağlar.
WHC’nin Oluşumuna Giden Yolculuk
WHC’nin temeli 1990’lara kadar uzanmaktadır. Bu, dünyanın önemli ölçüde değiştiği bir bir yıldı: Soğuk Savaş’ın sonu, internet devriminin doğuşu ve İslami değerlere yönelik yenilenen küresel takdir. Bu küresel değişimler, Müslüman tüketicilerin coğrafi konumlarından bağımsız olarak güvenebilecekleri birleşik bir Helal standardına ihtiyaç duyduklarının farkına varılmasına yol açtı.
Dünya çapında Helal sertifikacıları arasında yıllarca süren tartışma ve işbirliğinin ardından, WHC 1999’da Cakarta’da resmen kuruldu ve daha sonra Filipinler, Manila’da uluslararası bir kuruluş olarak tescil edildi. Bugün, WHC’nin Sekreterlik Ofisi Malezya’da, değişmez başkanlık Türkiye (GİMDES)’de bulunmaktadır ve birçok ülkedeki çeşitli Helal sertifikacıları ağını denetleyen merkezi bir nokta olarak hizmet vermektedir. Yorulmak bilmeyen çabalarıyla, tüketicilerin güvendiği Helal ürünlerinin katı kurallı ve evrensel olarak kabul görmüş standartları karşılamasını sağlamak için çalışmaktadırlar.
25 yıllık helal mükemmelliğini kutlamak ve önümüzdeki 25 yılın daha da etkili olmasını sağlamak için bir araya gelelim. Hz. Muhammed’in (s.a.v.) dediği gibi, “En iyi insanlar, diğerlerine en faydalı olanlardır.
