Dr. Hüseyin BÜYÜKÖZER
1-KİMLİĞİMİZE DÖNME HAREKETİNİ HELAL LOKMA İLE BAŞLATTIK
2005 yılında GİMDES’i kurduktan hemen sonra bütün dünya uygulamalarını yürüttüğü gibi biz de ana kaynaklarımızdan faydalanarak Helal ve Tayyib gıdada, kozmetikte, kesimde, turizmde, tekstilde standartlarımızı tespit ve ilan ettik.
Bu standartlarımıza göre bizden belge isteyen firmalara hak ettikleri taktirde Helal ve Tayyib sertifika vermeye başladık. Bu güne kadar binlerce müracaat eden firmadan 1000 kadar firmaya sertifika verdik ve vermeye devam ediyoruz.
2-HALAL DUNYA MARKETLER BİRLİĞİ İLE İKİNCİ ADIMIMIZI ATTIK
Bu güne kadar 30 ilimizde ve merkezde online ile birlikte 50 şubeye yakın HDM şubemiz faaliyet göstermektedir.
3-KİMLİĞİMİZE DÖNME HAREKETİNE EĞİTİM SEFERBERLİĞİ İLE DEVAM EDİYORUZ.
Medrese Merkezli Eğitim Sistemi Seferberliğinde İlk Çalışmalar: SZÜ Heyeti ile görüşme, Daru’l İlim Heyeti ile görüşme, İlk Seç Heyeti ile görüşme, İsmail ağa heyeti ile görüşme sonrasında kendi medresemizi kurmaya karar verdik
Daru’l Halal Medresesi. Eğitim Bölümleri
1-Gıda Bilimi ve Teknolojisi
2-Tarım Teknolojisi
3-İlahiyat Bilimleri
4-Veterinerlik
5-Hayvan Besleme ve Yem Teknolojileri
6-Kimya Teknolojisi
7-Tekstil Teknolojisi ve Giyim Üretimi
8-Çocuk Gelişimi ve Eğitimi
9-Hastane Yönetimi ve Organizasyon
10-Gastronomi ve Mutfak Sanatları
11-Aile ve Tüketici Bilimleri
Yapılan çeşitli anket çalışmalarından sonra 2023 yılında ‘Gıda Bilimi ve Teknolojisi’ bölümünün ön lisans kademesi ile online başlanmasına karar verildi. Daha sonra Ekim ayında 32 öğrencisi ile eğitim başladı.
