AMBALAJ MALZEMELERİNDE KRİTİK KONTROL NOKTALARI VE GİMDES’İN KULLANILMASINI KESİNLİKLE UYGUN GÖRMEDİĞİ KATKI MADDELERİ
AMBALAJ MALZEMELERİ NELERDİR?
Ambalaj, ürünleri dış etkilerden koruyan, onları bir arada tutarak taşıma, depolama, dağıtım, tanıtım ve pazarlama işlemlerini kolaylaştıran, metal, kâğıt, karton, cam, plastik vb. malzemelerden yapılmış dış örtülerdir. Ambalaj, gıdaların raf ömrünü uzatmak, uygun şartlarda depolanmasını sağlamak ve gıdaları tüketiciye ulaşıncaya kadar istenmeyen bulaşanlardan koruyabilmek ve bir Müslüman için Helal ve Tayyib şartları sağlamak için vazgeçilmez ürünlerdir.
AMBALAJ MALZEMELERİ ÜRÜNLERİNDE KESİNLİKLE İZİN VERİLMEYENLER
• DOMUZ YAĞI • ETANOL • KOLLAJEN • BPA
Ambalaj üretiminde kullanılan kritik kontrol noktaları
Gliserin, Vitaminler, Renklendiriciler, Yağ asitleri (oleik asit ve stearik asit gibi), Yağ asidi esterleri (stearat ve oleatlar), Organik asitler ve tuzları (laktik asit ve laktat), Mono ve digliseritler, Donyağı
Helal şartlarda üretim gerekmekte ve Güvenilir bir kurumdan Helal belgesine sahip olmalıdır.
