DİVAN AKADEMİ VE GİMDES İŞBİRLİĞİ İLE HELAL GIDA SEMİNERLERİ BAŞLIYOR
Helal gıda tüketiminde toplumumuzun bilinçlenmesine önemli katkı sağlayacağına inandığımız aylık Helal Gıda seminer eğitim programının ilki 30 Haziran Cumartesi günü saat 13:00-17:00 arası gerçekleşecektir
Related Articles
DARU’L HELAL MEDRESESİ 3 KADEMELİ AKADEMİK EĞİTİMİNE EKİMDE BAŞLIYOR
Dr.Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER Amacımız, gelecek nesillerimize gıda ve ihtiyaç maddelerinin helal, haram ve şüpheli ayrımında doğru, anlaşılır ve bilimsel ölçülere uygun bilgilerin ve ilmi çalışmaların yapılabileceği bir eğitim sürecini uygulamak, günümüz piyasasının en büyük ihtiyacı olduğuna şahit olduğumuz vasıflı elaman istihdamında; İslami kuralların bilincinde insan ihtiyacını karşılamak, dünya çapında akreditasyon ile dünya standartlarında eğitim verilerek […]
HDM’LERE NEDEN İHTİYAÇ VAR?
2005 yılında kurulan GİMDES, 2009’dan itibaren uluslararası geçerliliği olan Türkiye’nin ilk helal sertifikalama hizmetini vermeye başlamıştır. İlerleyen zaman içinde tüketicilerin helal sertifikalı ürünlere kolay bir şekilde ulaşma ihtiyacı, derneğimizde, GİMDES’ten onaylı ve GİMDES’in kabul edebileceği helal sertifikalarına sahip ürünlerin satılacağı “Uluslararası Halal Dunya Marketleri zinciri” fikrinin ortaya çıkmasına vesile olmuştur. Aralık 2011 tarihi itibariyle “Uluslararası […]
Hayvanlardan Çıkartılmış Gıda Katkı Maddeleri Listesi
Siz bir gıda teknoloji uzmanı değilseniz veya kimya ilminde yoğunlaşmamışsanız “L-cysteine Hydroklorid” veya “Stearol Laktilat” kelimeleri size çok fazla birşey ifade etmeyecektir. Eğer siz bir Müslümansanız ve bazı hayvan ürünlerinden çıkartılan gıda katkı maddelerinden kaçınmak zorundaysanız ne yapacaksınız? Elinizde bunları açıklayan bir listenin bulunmasını istersiniz değil mi? Ürün etiketlerinin üzerinde katkı maddelerinin kot numaraları(mesela E471) […]