GİMDES’İN HAKLI ISRARI İKİNCİ DEFA DOĞRULANDI… GİMDES’İN HELAL SERTİFİKALANDIRMA STANDARDINDA KESİNLİKLE İZİN VERMEDİĞİ ZARARLI KATKI MADDELERİNİ KAMUOYU YENİ YENİ FARKEDİYOR. Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER TRT’de yayınlanan bir haberde; “Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmezi “Çin tuzu” yasaklandı Pakistan’da “Çin tuzu” olarak bilinen Monosodyum Glutamat sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle yasaklandı. Bu madde, Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Pakistan’daki Yüksek […]
Helal yaşam sistemimizin en önemli bölümü olan Helal lokma çalışmalarımızda özellikle bütün dünyada İslam ümmetinin Helal gıda sorununa çözüm için faaliyet gösteren Helal sertifikalandırma kurumlarına “Helal ve Tayyib” bir üretim süreci için önemli köşe taşlarını şöyle sıralayabiliriz. 1- “Allah’ın ipine hepiniz sımsıkı sarılın. Dağılıp ayrılmayın…” (Al-i İmran, 103) “Allah’ın İpi” kavramı; Allah’ın ahitlerinin içinde toplandığı […]
Dünya çapındaki Helal Belgelendirme Kurumlarının akreditasyon çatı kurumu olan World Halal Council’in (WHC) bu yıl gerçekleştirilecek 18. Olağan Genel Kurul Toplantısı 14-16 Kasım tarihleri arasında Filipinler-Manila’da gerçekleştiriliyor. WHC kongrelerini her yıl farklı ülkelerde yapıyor. Son 10 yıl içinde Endonezya, Çin, Güney Afrika, Flipinler ve Türkiye’yi söyleyebiliriz. Bu zaman zarfında üst üste Türkiye 3 defa ev […]
