أجرى TOÇBİRSEN (اتحاد عمال الزراعة والغابات) اجتماعاً تشاورياًفي انطاليا في الفترة الواقعة بين 23 و 25 اكتوبر. أثناء هذا الاجتماع التشاوري أقام كِبير ممثلي جميدس في أنقرة المهندس الزراعي سعاد سيزر مؤتمراً حول الغذاء الحلال. حضر المؤتمر حوالي 400 شخص من ضمنهم رؤساء الأقسام في TOÇBİRSEN . كما أقامات السيدة صالحة عضوة مجلس نساء جيمدس في الـ 23 من […]
لماذا نحتاج شهادة الحلال؟ نعم أم لا؟ هل هي اجبارية أم اختيارية؟ رفض أم قبول ؟ هذه الأسئلة يجب علينا الاجابة عليها. منذ زمن ليس بالبعيد، فقط منذ 60-70 عاماً، عندما كنا نعيش طبقاً لتقاليدنا لم نكن في ذلك الوقت قلقين من مسألة الحلال، حيث أن حياتناً كانت في أساها تعتمد على الحلال. حيث كان […]
نبارك لأمتنا الإسلامية حلول عام هجري جديد وشهر محرم ويوم عاشوراء العاشر من محرم هو يوم عاشوراء ، ومحرم شهر هام ومبارك فعن أبي قتادة رضي اللَّه عنه ، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ” صيام يوم عاشوراء، أحتسب على اللَّه أن يكفر السنة التي قبله” . رواه مسلم وأخرج البخاري عَنْ ابْنِ […]
سيصل عدد فروح سوق الحلال العالمي إلى 23 فرعاً في نهاية هذا الشهر. بفضل الله وبعد رحلة طويلة فقد أعاننا الله على الوصول إلى هذه المرحلة لا يزال لدينا طريق طويل وهام من أجل لقمة الحلال في المجتمع الاسلامي، ونعتقد أننا سنصل إلى هذه المرحلة بالصدق والصبر والاخلاص. منحت مؤسسة جيمدس شهادة الحلال لحوالي 400 […]
تم انعقاد برنامج جيمدس التدريبي الثالث عشر للمفتشين المانحين لشهادة الحلال في الفترة الواقعة بين الـ 25-29 من سبتمبر في مركز جيمدس. وكانت محاور البرنامج هي : أسس الإسلام، ومعايير الحلال، ومنح شهادات الحلال نظرياً وتطبيقياً، وتطبيقات سلامة الأغذية، التطبيقات الوقائية للحلال الطيب ونظام تأكيد الحلال، العمليات التي تتم قبل وبعد منح شهادة الحلال، كفاءة […]
القائمة أدناه حول تقارير التحاليل لمنتجات الحاصلة على شهادة الحلال من مؤسسة جيمدس خلال شهري آب/ أغسطس وأيلول/سبتمبر. وبشكل مختصر فقد تم إجراء 98 تحليل لـ 56 منتج خلال شهري آب/ أغسطس وأيلول/سبتمبر. نتيجة واحدة سلبية هي وجود أحادي غلوتامات الصوديوم (MSG) وهي قيمة منخفضة جدا، ويعتقد أن هذه القيمة تعود لوجود حمض الجلوتاميك. قسم […]
هذا البرنامج هو بث مباشر كل مساء يوم ثلاثاء وقد شارك رئيس جيمدس الدكتور حسين كامي ويوك أوزير والمهندس الغذائي بيت الله شيشان كمتحدثين هذا الاسبوع. وشمل البرنامج الموضوعات التالية: ما هو الوضع الحالي للشهادة الحلال في العالم؟ ما هي الاختلافات بين الجهات المانحة لشهادات الحلال في العالم؟ تدخل الاتحاد الأوروبي والمسيحيون في منح شهادة […]
ندعو الله تعالى أن يجعل عيدنا هذا عيداً مباركاً وأن يتقبل أضاحينا وأن يمن علينا بالمطعم الحلال ها قد عاد عيد الأضحى علينا من جديد، ونسأل الله أن يفرج معاناة جميع المسلمين قال الله تعالى (فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ )(الكوثر 2) (وَفَدَيْنَاهُ بِذِبْحٍ عَظِيمٍ) (الصافات 107) (وَلِكُلِّ أُمَّةٍ جَعَلْنَا مَنسَكًا لِّيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَىٰ مَا رَزَقَهُم […]
ذهب كل من فاتح قلندر عضو اللجنة الفقهية لجيمدس وعبد الحميد أكسيل عضو اللجنة التكنولوجية لجيمدس إلى كازان وهي عاصمة تتارستان تلبية لدعوة مجلس افتاء كازان في اليوم الأول للرحلة قاما بزيارة أحد المسالخ ومصنع ريفولي الحاصلين على شهادة الحلال من قبل مجلس الافتاءفي كازان وفي اليوم الثاني حضرا مؤتمر ومعرض المنتجات الحلال والمنعقد للمرة […]
فرع جديد أضيف إلى سلسلة سوق الحلال العالمي : فرع جيبزة، افتتح في السادس من اكتوبر عانينا لسنوات عديدة عندما كنا نذهب للتسوق حيث أننا نسأل دائماً أي منتج يجب علينا شراؤه ؟ أي من هذه المنتجات هي حلال وطيب؟ مشروع سق الحلال العالمي تم تحضيرها من قبل مؤسسة جيمدس. يوجد في هذه الأسواق فقط […]