قامت مؤسسة جيمدس بتنظيم الدورة التدريبية العالمية الأولى للحلال الطيب في الفترة الواقعة بين 18-20 أكتوبر 2015.
المشاركون في الدورة التدريبية كنوا من مختلف مثل النرويج ومقدونيا، كوسوفو، الجزائر، روسيا، تتارستان والامارات العربية المتحدة تركيا. عقد تدريب لمدة يومين ، كانت التدريب باللغة الإنجليزية واحتوى الموضوعات التالية:
مقاييس الحلال الطيب
أجراءات شهادة الحلال
شهادة الحلال والاعتراف الدولي
المستندات في منح شهادة الحلال
نظام تأكيد الحلال
نقاط التحكم الحرجة الحلال في المواد المضافة
نقاط التحكم الحرجة الحلال في تكنولوجيا الأغذية
نقاط التحكم الحرجة الحلال في الأدوية ومستحضرات النجميل
الذبح الحلال وشروطه
ويعد يومين من المحاضرات النظرية منح الدكتور حسين كامي بويك أوزير المشركين هدية عبارة عن منتجات من الشركات الحاصلة على شهادة الحلال.
وفي اليوم الثالث تم إجراء زيارة ميدانية لمصنع منجات ألبان ولمسلخ دواجن من أجل اطلاع المشاركين على كيفية اجراء مراقبة الحلال على أرض الواقع.
