HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI BAŞLADI…
04/09/2018
Helal ve Tayyib Sertifikalama yapacak kurumun bağımsız ve kefalet anlayışı içinde çalışması önemli olduğu gibi denetimleri yapacak görevlilerin Helal ve Tayyib hayat nizamını nefislerinde kurmuş olmaları da önemli olmaktadır
GİMDES olarak ülkemizde, Helal ve Tayyib Sertifikalandırma hizmetine başladığımız 2009 yılından itibaren önemle üzerinde durduğumuz Helal ve Tayyib Sertifikalandırmada olmazsa olmaz olarak gördüğümüz, Helal ve Tayyib Sertifikalı Üretim uzmanı ve Denetim elemanı ihtiyacının ülkemizde de ortaya çıkacağı, bu doğrultuda tedbirlerin alınması gerektiği üzerinde durduk. Bu anlayışla, bu güne kadar 24 defa her biri 5 gün süreli bir eğitim programını gerçekleştirdik. 2018 yılının ilk Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi’nin 04-08 EYLÜL tarihleri arasında Daru’l Halal Medresesi Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirileceği 12/07/2018 tarihinde duyurulmuştu. İlan edilen eğitim programı bu gün katılımcıların katılımı ile başladı.
5 gün sürecek bu eğitim programında gıda, ilaç, kozmetik, temizlik ve ihtiyaç maddelerinde helallik riskleri ve sertifikalandırma süreci, fıkhi meseleler, Helal Güvence Sistemi ve Helal denetçi vasıfları ile ilgili detaylı bilgilendirme yapılacak. Eğitim sonunda yazılı ve gerekli görülürse sözlü imtihan yapıldıktan sonra başarılı olan katılımcılara Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi Katılım Belgesi verilecektir.
EĞİTİM PROGRAMI
Birinci Gün
9.30-12.30 arasında GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER: Programın açıklanması, Sınav Sistemi Stajyer Denetçinin açıklanması, Helal ve Tayyib Sertifikalamanın tanımı ve uygulama gerekçesi, Dünya ve Türkiye’deki uygulamaları, GİMDES’in kuruluşu, tanıtımı, günümüze gelinceye kadar geçirdiği süreçler, Helal Sertifikalı bir denetçide olması gerekli özellikler, Kefalet kurumunun önemi, Denetçiliğin önemi, Dünya Helal Vakfı ve Halal Dunya Marketleri Projelerinin tanımı, önemi ve gelişimi konulu dersini Verdi.
14.30-17.00 arasında GİMDES Baş Denetçisi ve Kimyager Ali Rıza Kurum ise Helal Güvence Sistemi Tanımı ve Özellikleri, GİMDES HGS Klasörü ve İçeriği, Sektör Helal Güvence Sistemi, HEK’ te Dikkat Edilecek Hususlar, İç Helal Koordinatörünün Görev ve Yetkileri, Uygunsuzluklar ve DÖF konularındaki dersini verdi. Yarın yine aynı saatler arasında GİMDES Baş Denetçisi ve Gıda Mühendisi Ali KAYGISIZ’ın Gıda Katkı Maddeleri ve Kaynak Yönüyle Helal Sertifika Sistemi İçin Riskleri ve daha bir çok konudaki dersleri olacaktır.
