ولدت GIMDESنتيجة للضرورة. وكان الهدف الرئيسي لها هو البحث عن الغذاء الحلال والصحي للمستهلكين المسلمين وتقديم شهادة حلال لتلك المنتجات كضمان لكل من السوق والمستهلك. إن إجراء منح 
شهادة الحلال سيتوافق مع القوانين من أجل ضمان عدم وجود أي سوء استخدام للعلامة التجارية ولاسم وهدف هذه الجمعية.
وقد حددتGIMDES أهدافها على النحو التالي:
تهدف هذه المؤسسة إلى مساعدة الأفراد والمجتمعات على اكتساب المعرفة والوعي حول الغذاء ومستحضرات التجميل والأدوية ومواد التنظيف وغيرها من المواد والتي تستخدم في حياتهم اليومية. وعلاوة على ذلك، إخطار هؤلاء الأفراد حول علاقة هذه المنتجات مع معتقداتهم ومع الصحة ونمط الحياة.
من أجل تحقيق هذا الهدف، يتم تحديد مجالات الأنشطة وذلك لإنجاز كل الدراسات الضرورية، وتطوير مشاريع المنظمات الخاصة والحكومية، وتنظيم الندوات العامة، وجميع أنواع المناسبات الاجتماعية والثقافية من أجل إيجاد أفراد ومجتمعات واعية. وبينما نعمل جاهدين لتنظيم هذه الأنشطة، فإن الدافع وراء كل ذلك يحب أن يحدد “بأن كل هذه الأنشطة والفعاليات والمنظمات يجب أن يكون لديها هدف رئيسي واحد: خلق معايير الرقابة والتفتيش لمنح شهادة الحلال للمنتجات”.
والهدف الآخر هو دعم الأفراد الذين لديهم مشاريع حول التغذية والأدوية ومستحضرات التجميل ومواد التنظيف، ودعم الأفراد الذين يرغبون في إنتاج منتجات مطابقة لمواصفات الحلال القياسية
وثمة هدف آخر هو الكشف عن أولئك الأفراد أو المنظمات التي تهدف إلى إيقاف أو وضع العقبات أمام غيرهم من الأفراد الراغبين في الحصول على شهادات ومنتجات الحلال وبالتالي حماية المجتمع منهم بالإضافة إلى توحيد كل الجهود اللازمة لإظهار الحقيقة ودعم الأفراد الذين يرغبون في المساهمة بذلك.
وأخيراً، وهو هدف جوهري جداً, سيتم تنفيذ وتنظيم كل الجهود تجاه معايير منح شهادة الحلال للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل ومواد التنظيف وأي منتجات أخرى والتي من شأنها أن تضاف إلى هذه القائمة في المستقبل. وسوف تقوم شركة GIMDES بإنجاز وتنفيذ جميع أنواع شهادات الحلال كجزء من واجباتها.
رئيس الشركة
الدكتور حسين كامي بويوك أوزير