Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
3-4 Eylül 2024 tarihlerinde online olarak gerçekleşecek olan Uluslararası GİMDES Helal ve Tayyib Ürünler Konferansımız, 7 farklı oturumdan oluşmaktadır. Oturumlarda işlenecek konular ve açıklamaları aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.
HELAL Müslümanların yaşamlarını her yönüyle kuşatmıştır. Şeri kurallara göre üretilen ürünler hem ham madde kaynakları bakımından uygun olmalı hem de sağlıklı, saf, temiz, kaliteli kısacası Kur’an-ı Kerim’de belirtildiği gibi “Halalen Tayyiben” olmalıdır. Günümüzde helal kelimesi sadece domuzdan veya alkolden elde edilen bileşenler olmaması şeklinde değerlendirilmektedir. Halbuki helal kelimesi ile ilgili doğru ifade ve tanımlama, ürünün hazırlanmasının tüm aşamalarında şeri gereksinimlerin garanti altına alındığının belirlenmesidir. Helal kavramı, bünyesinde sadece helali değil aynı zamanda tayyib kelimesini de barındırmalıdır.
Helal ve haram kavramı, Müslüman kişinin yaşantısının her alanında ibadet, finansal konular, evlilik, beslenme alışkanlıkları, sağlık gibi tüm durumları kuşatmaktadır.
İslam’da hukuki ve dini bakımdan temel kaidesi olmasına rağmen, helal ve haram konularına farkındalık günümüz Müslümanlarında yeni yeni oluşmaya başlamıştır.Günümüz Müslüman tüketicilerinin pek çoğu tüketimleri için daha güvenilir helal ve tayyib ürünlere ihtiyaç duymaktadırlar.
Helal ve haram üzerine pek çok akademik araştırmanın gıdalar ve içecekler üzerine yoğunlaştığını görmek herhalde sürpriz olmayacaktır. Gıdalarda bulunan yasaklı maddelerin varlığının izlenmesi üzerine çeşitli testler ve çalışmalar yürütülmüş, üretim metotları geliştirilmiştir.
Eczacılık ve Tıp ürünlerinin tüketimi ve kullanımı içeriğinde bulunan zararlı maddelerin bulunması, üretim süreçlerinde genetik modifiyeli ürünlerin kullanımı ve içerik bilgisinde helallik durumu açıklanmayan helal olmayan katkı maddelerinin kullanımı ile ilgili tartışmalar devam etmektedir.
Helal ve tayyib olma durumu açısından Uluslararası Tıp, Ecza, Gıda, Teknik ve Fıkıh Çalıştayları bu anlamda ülkemizde ilk defa bu sorunları tartışmak ve çözüm önerileri bulmak üzere her yıl GİMDES uluslararası konferanslar organize etmektedir. Bu yıl da 3-4 Eylül’de uluslararası konularında uzman 10 akademisyenimiz 7 oturumda onlıne olarak tezlerini canlı yayında anlatacaklardır
Bu önemli etkinliğimizde sizleri de aramızda konuğumuz olarak görmekten memnuniyet duyacağız.
Oturumlarımız.
1-“Küresel Helal Pazarını Keşfetmek: Helal Sektöründeki Fırsatlar ve Trendler’”
2- “Helal Finans: İslami Bankacılık ve Yatırım Fırsatlarını Keşfetmek ve İslam’ın Ekonomiye Bakışı ve Faizsiz Finans Sistemi”
3- “Sürdürülebilir Helal: Helal Endüstrisinde Etik Uygulamaların Teşvik Edilmesi”
4- “Helal İlaçlar: Helal Tüketicilerin Sağlık İhtiyaçlarının Karşılanması”
5- “Kozmetikte Helal Olma Şartlarının Geçerlilikleri”
6- “Helal -Tayyib ve Kefalet Kavramları”
7- “Gayrimüslim ve İslam Ülkeleri Arasında Helal Ürün Ticareti”
